Autor: timo

Manchmal sind es die einfachen Dinge, die am besten schmecken. Dieser frische Trauben-Feta-Salat ist genau so ein Gericht: schnell gemacht, unglaublich aromatisch und perfekt für warme Tage. Ob als Beilage beim Grillen oder zusammen mit einem Stück Kräuterbaguette als leichtes Abendessen – dieser Salat passt einfach immer. Zutaten (für 2 Personen Abendessen) Zubereitung Alles zusammen in eine große Schüssel geben. Anschließend…

Dieses Gericht ist ein echtes Wohlfühlrezept: knusprige Schupfnudeln treffen auf eine cremige Spinat-Pilz-Sauce, ergänzt durch gebratene Aubergine und Zucchini. Herzhaft, sättigend und trotzdem leicht – perfekt für gemütliche Tage. Als kleiner Kontrast rundet Apfelmus das Gericht wunderbar ab. Ideal für zwei Personen, lässt sich aber problemlos hochskalieren. 🕒 Zeitaufwand 🥬 Rezeptinfos Zutaten Hauptgericht Beilage Zubereitung Servieren Die Schupfnudeln…

Manchmal braucht es nicht viel, um ein richtiges Wohlfühlessen auf den Tisch zu zaubern: cremige Käsespätzle, dazu süßlich-würzige Rotwein-Zwiebeln – und fertig ist ein Gericht, das nach Heimat schmeckt und gleichzeitig mit einer feinen Note überrascht. Zutaten (für 2–3 Portionen) Spätzle Rotwein-Zwiebeln Zubereitung Spätzle selber machen Rotwein-Zwiebeln Finale in der Pfanne Serviertipp Ein knackiger grüner…