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Monat: Januar 2026
Schupfnudeln in cremiger Spinat-Pilz-Sauce mit Aubergine & Zucchini
Dieses Gericht ist ein echtes Wohlfühlrezept: knusprige Schupfnudeln treffen auf eine cremige Spinat-Pilz-Sauce, ergänzt durch gebratene Aubergine und Zucchini. Herzhaft, sättigend und trotzdem leicht – perfekt für gemütliche Tage. Als kleiner Kontrast rundet Apfelmus das Gericht wunderbar ab. Ideal für zwei Personen, lässt sich aber problemlos hochskalieren. 🕒 Zeitaufwand 🥬 Rezeptinfos Zutaten Hauptgericht Beilage Zubereitung Servieren Die Schupfnudeln…